Né à Kyiv en 1956, S.E.M. Oleh Shamshur est diplômé avec distinction en relations internationales (1978) de l'Université de Kyiv Taras Shevchenko, dont il est également titulaire d'un Doctorat en histoire (1982). Il a commencé sa carrière professionnelle à l'Académie des sciences d'Ukraine, en travaillant à l'Institut des problèmes sociaux et économiques des pays étrangers et puis à l'Institut de l'Economie mondiale et des Relations internationales, où il a assumé les fonctions de Directeur des programmes ISCPFC (1984-1989). Il est chercheur invité à l'University College à Londres pendant l'année scolaire 1992-1993. En 1993, il intègre le systeme de Ministere des Affaires Etrangeres et est affecté à Genève, où il assume les fonctions de Premier Secrétaire-Conseiller à la Mission permanente de l'Ukraine auprès de l'ONU et des Organisations internationales, et en suite de Ministre-Conseiller à l'Ambassade d'Ukraine pour les pays du Benelux. Il occupe également le poste de Chef adjoint de la Commission d'Etat ukrainienne pour les nationalités et les migrations (1996-1998). De 2003 à 2005, il est Chef de la Direction de l'Union européenne (UE) et Vice-Ministre ukrainien des Affaires étrangères. Dans le cadre de ces dernières fonctions, il a été le Négociateur en chef de l'Ukraine pour le Plan d'action UE-Ukraine. De janvier 2006 à mai 2010, il assume les responsabilités d'Ambassadeur d’Ukraine aux Etats-Unis.
S.E.M. Oleh Shamshur est l'auteur de plus de 80 ouvrages sur la migration internationale, les relations ethniques et la politique étrangère. Il a également travaillé comme consultant et expert indépendant dans le secteur privé et non gouvernemental, notamment en tant que Conseiller en politique étrangère auprès du parti politique ukrainien Udar. Il a été Chercheur associé au German Marshall Fund (GMF) et membre du conseil consultatif du « Black Sea Trust for Regional Cooperation ».
S.E.M. Oleh Shamshur a été nommé Ambassadeur d’Ukraine en France (en octobre 2014) et Délégué Permanent de l'Ukraine auprès de l'UNESCO (janvier 2014).